耶誕快到了,所以 rose 做了一些餅干、糖霜,打算讓小朋友們彩繪餅干
原味餅干的材料：無塩奶油 260g、塩 2g、香草粉 2g、細砂糖 240g、全蛋 80g、鮮奶 80g、奶粉 8T、低筋麵粉 600g
這樣大概可以做約 90 個左右
▲ 開始壓模嘍!!
▲ 香噴噴的餅干
糖霜的材料：蛋白 75g、檸檬汁 10g、糖粉 750g (糖霜的濃稀度會關乎彩繪結果,所以要稀要濃,糖粉可自行控制)
小小毛頭說,耶誕節時老師要大家自行做點心,而且要交換點心,還列入學習成績中,所以 rose 打算讓小小毛頭做雪花糖,簡單又營養 ^^ ,雖然不一定可以拿高分,但及格應該沒問題吧!?
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