▲福菜滷桂竹筍上桌嘍!!
這一道每回去深坑吃豆腐時,rose 都必點一大盤來吃 ^+++^
但最近老爺子的工作好忙哦!! 都沒休假的時間,更別說放假出去玩嘍!!
剛好前些日子姨丈上拉拉山採了一堆桂竹筍下來,呵.....呵.....,不用說....我又有口福嘍!!
先將桂竹筍一一剝殼、川燙過 (這些動作婆婆都統一處理好了)
然後,起油鍋 (油量要很多,不然筍不好吃,而且又傷胃),先將薑片、蔥段爆香後,再加豬肋骨排爆香炒半熟後,加入辣椒、高湯、桂竹筍段、福菜末...就可以開始滷嘍!! rose 大約滷了快 2 個小時,途中還忍不住偷吃了一碗,呵.... ^^|||
由此可見 rose 有多愛吃這一道菜了吧!?
再過一陣子,拉拉山上的水蜜桃、桃接李就可以採收了,呵.....又可以大飽口福了 ^^y
想預約的就要快哦!! (姨丈...我有很認真的幫你打廣告哦!! 別忘了我的桃接李哦!! ^__^)
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