▲料多實在的大腸麵線
rose 很愛吃大腸麵線,但不愛蚵仔麵線 ^^|||
但是附近這幾家,不是漲的很兇,就是煮太甜了,口感不好!!
原來在市場有一家,賣很久了,聽說以前一碗才 $5 塊錢, rose 學生時代吃時是 $25 元,最近居然漲到 $35 塊 @@
害人家想吃,但一直買不下手.........鳴......
索性自己動手煮,嗯...嗯....雙手是萬能的,這話果然不錯
在市場買了:紅麵線、木耳、金針菇、紅蘿蔔、柴魚片、香菜、大腸、筍、豆皮.....等等
回家後,先裝大腸蒸熟魯過,然後用柴魚片熬高湯,再放入木耳絲、紅蘿蔔絲、筍絲、豆皮絲、金針菇...等等下去熬煮,然後放入紅麵線、大腸,再加點黑醋、醬油、胡椒粉..等等調味,最後以地瓜粉勾芡,上桌前加入香菜末就可以嘍!! 香噴噴哩!!
呵.....哈很久的大腸麵線,我來了!! 給它吃上好幾碗!!
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