原本是要做春捲皮的,麵糊也調好了,但是....很不合作的是我家的鍋子,不知道是鍋子太熱還是因為不沾鍋的原故,居然.....不會沾黏在鍋子上 =.=|||
不會沾黏....怎麼做春捲皮丫!! 嘸彩我搞了好半天 ~>"<~
▲ 春捲皮麵糊
後來, rose 鎖性做起杏仁酥,上回是用麥牙糖來做,這回改用酥皮 ^^ 口感可是大大不同哦!!
▲ 糖霜,跟耶誕節用的糖霜是一樣的,加上蛋白、糖粉下去調製
▲ 用現成的起酥皮,抹上糖霜
▲ 依個人嗜好,撒上杏仁片或杏仁角,甚至是甚他堅果類
將每片的起酥片均分切成約 8-10片左右,然後以 220度左右的烤約 12分鐘即可
▲ 香噴噴的杏仁酥條出爐嘍!!
這杏仁酥條好像挺對我家老爺子的胃,每幾下就去掉一大半 @@||
他真的會肥死.........
起酥片都是用"油"做出來的耶.........
傷腦筋!!
=.= 為了他著想,看來這味不能常做........
請先 登入 以發表留言。