前些日子不知道鄰居哪位仁兄做月子,每天都傳來陣陣麻油香,連續聞了好幾天後, rose 再也受不了 >"<
所以索性上街買了些薑母、雞腿肉,所以抄一盤麻油雞,過過癮 ^^
人家不太喜歡吃麻油雞湯,而是較愛這種乾炒的,像這種的,薑母要先炒乾炒香,然後再放入塩加雞肉下去炒到微焦,這樣炒出來的麻油雞鹹香鹹香,口感與味道都不同於麻油雞湯。
▲ 麻油雞
rose 又順道煮了鍋山藥燉排骨,排骨還特別挑選尾椎骨,那的口感較好,而且也較有肉,適合我們家那二個小子!!
不過 rose 發現怎麼光山藥就分那麼多種丫? 白色? 乳白色? 紫色? 不過煮了之後,發現紫色這種的,好像比較快爛,口感較鬆軟,冬天喝熱呼呼的燉湯,真的只有一句話.......爽!! ^^y
▲山藥排骨湯
所以索性上街買了些薑母、雞腿肉,所以抄一盤麻油雞,過過癮 ^^
人家不太喜歡吃麻油雞湯,而是較愛這種乾炒的,像這種的,薑母要先炒乾炒香,然後再放入塩加雞肉下去炒到微焦,這樣炒出來的麻油雞鹹香鹹香,口感與味道都不同於麻油雞湯。
▲ 麻油雞
rose 又順道煮了鍋山藥燉排骨,排骨還特別挑選尾椎骨,那的口感較好,而且也較有肉,適合我們家那二個小子!!
不過 rose 發現怎麼光山藥就分那麼多種丫? 白色? 乳白色? 紫色? 不過煮了之後,發現紫色這種的,好像比較快爛,口感較鬆軟,冬天喝熱呼呼的燉湯,真的只有一句話.......爽!! ^^y
▲山藥排骨湯
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